关于小区饭店油烟噪声扰民的问题，确实给居民的生活带来很大困扰。油烟不仅影响空气质量，还伴随着刺鼻的味道，给居民带来不适。一些饭店在排放油烟时产生的机械噪声，也会破坏居民的宁静，特别是在晚上和早晨，影响休息和生活质量。

面对这种情况，居民可以通过合理渠道表达诉求。例如，向物业管理或者相关环保部门反映问题，要求饭店改善油烟净化设施，减少油烟外泄。饭店方面也应加强自律，遵守相关排放标准，避免噪声污染，提升服务品质。

解决油烟噪声扰民问题，需要多方合作。政府可以加强监管力度，确保饭店遵守环保法规；居民也应保持理性，通过合理途径维护自己的权益。只有共同努力，才能营造一个干净、安静、和谐的居住环境，让生活更加舒适自在。